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Preparación: 10 min
Cocción
: 3 min 30
Ingredientes (para 1 litro):
- 250 g de avellanas trituradas
- 1 lechuga
- 1 nuez de mantequilla
- 500 ml de leche
- 500 ml de caldo de pollo
- 1 cucharada de fécula de patata
- 10 cl de nata líquida
- 2 yemas de huevo
- sal y pimienta
Preparación:
Hacer cocer la lechuga, bien limpia, con la mantequilla durante 1 hora y 30, al microondas a plena potencia.
Añadir las avellanas, la leche y el caldo. Batir todo.
Calentar durante 2 minutos a plena potencia.
Diluir la fécula de patata en la batidora, con la nata y las yemas de huevo.
Sazonar.
Servir bien caliente.
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Receta propuesta por
Marmiton.
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