|
|
|
Preparación:
10-15 minutos
Cocción: 1 hora
Ingredientes (4 personas):
- 1 muslo grande de pavo
- 2 berenjenas pequeñas
- 1-2 calabacines (dependiendo del tamaño)
- 3 tomates
- 1 diente de ajo fresco
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 2-3 cucharadas de mostaza
- 3 hojas de laurel
- orégano (opcional)
Preparación:
Poner algunas hojas de laurel y unas cuantas rodajas delgadas de tomate sobre el pavo antes de bañarlo con la mostaza. Enrollarlo con un hilo.
Coger un plato grande para gratinar, poner el pavo en el centro. Alrededor, colocar las verduras, alternando rodajas de berenjena, de tomate y de calabacín.
Pelar los dientes de ajo y rallarlos esparciéndolos sobre el plato (espolvorear con orégano). Rociar con aceite de oliva.
Hornear a termostato 7 durante 1 hora (1h 15 si el muslo de pavo es realmente grande).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Un muslo de pavo no es caro y podemos dejarlo cocer al horno mientras charlamos con nuestros invitados.
La relación esfuerzo/resultado es excelente...La gente me pide la receta ¡y me da hasta mala conciencia de lo fácil que es!
|
|
|
|
|
Tinto.
|
|
|
|
|
|
Receta propuesta por
Marmiton.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Problema de unidades ?
 Utilizar nuestro
Convertidor
de grados C/F.
Consultad
nuestros
Tablas de conversión.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|