Receta
Higado encebollado
 
Plato principal
Fácil Barato
La opinión de los Internautas   3 sobre 5 3 sobre 5 3 sobre 5 3 sobre 5 3 sobre 5 (1 votos)
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de cocción : 20 min

Ingredientes (4 personas)
- 1 libra de higado de vaca
2 cebollas blancas
aceite vegetal 2 cdas
caldo de pollo 200 cc
moztaza 2 cdas
crema de leche 200 cc
sal y pimienta al gusto
-
-

Preparación :se salpimentea la carne luego se pasa el higado sobre el aceite caliente para sellarlo y asi evitar que se salgan sus jugos y se retira del fuego. Se cortan las cebollas en laminas delgadas y se sofrien en el aceite y vayan dorando a fuego medio se adiciona el higado la crema de leche, la mostaza y el caldo de pollo. Cocinar a fuego moderado hasta que esté el higado.
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Los comentarios de los internautas
aisa : 3/5
(opinión de 25/07/2009 sobre la receta Higado encebollado)
Parece mas una receta de higado en salsa, pero se ve buena.

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