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Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de cocción : 3/4h congelador
Ingredientes (para 6-8 personas)
- 2 cucharadas de flores de lavanda fresca
- 2 cucharadas de vino blanco
- 1/2 l nata líquida
- 1/2 taza de azúcar
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de flores de lavanda
Preparación :En un bol, mezcla 2 cucharadas de flores de lavanda con el vino, reserva en un lugar caliente durante 5 min para dejar que los sabores se desarrollen.
Bate la nata hasta que esté espesa.
Pasa el vino por el tamiz, añade a la nata poco a poco con la mitad de azúcar, sin dejar de remover.
Bate las claras a punto de nieve con el resto del azícar.
Añade las claras a la nata y echa 2 cucharadas de flores de lavanda
Congela durante 3/4 horas, hasta que el helado esté duro.
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Receta propuesta por
papasfritas.
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