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Preparación: 5 minutos
Cocción: 25 minutos
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 bote pequeño de habas
- 1 lata de tomates pelados (si es posible tomates cherry) del mismo tamaño que el bote de habas
- 3 ó 4 dientes de ajo
- 3 o 4 pequeños chiles secos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Pelar los dientes de ajo y cortar en 2. Cortar los chiles también en 2 (dejar las semillas si os gustan los platos picantes).
Calentar el aceite en una sartén grande y freír el ajo y los chiles.
Cuando el ajo y los chiles estén bien dorados, añadir la lata de tomates. Dejar cocer a fuego lento de 10 a 15 minutos, removiendo regularmente. Si los tomates son demasiado ácidos, añadir una cucharadita de azúcar.
Añadir el bote de habas (líquido incluido). Reducir a fuego medio durante 10 minutos.
Este plato se puede comer muy líquido o espeso, dependiendo del gusto de cada uno.
Por lo general se come con mucho pan (para mojar) en plato principal, pero también puede servirse como acompañamiento.
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¡Plato muy fáil, barato y rápido para aquellos que tienen prisa!
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Receta propuesta por
Marmiton.
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