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Preparación: 10 minutos
Cocción: 8 minutos
Ingredientes (para 6 personas):
- pasta (50 g por persona)
- 1 bandeja de tomates cherry
- albahaca fresca picada (un buen ramillete)o eventualmente albahaca congelada
- aceite de oliva
- 1 bol de parmesano fresco rallado
- sal y pimienta
- 2 dientes de ajo
Preparación:
Cocer la pasta y escurrirla, pasarla por agua fría para evitar que se pegue.
Cortar los tomates cherry por la mitad. Mezclar en un bol la pasta, los tomates cherry, la albahaca y el queso parmesano.
Rociar de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y dos dientes de ajo triturados.
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Perfecto para acompañar una barbacoa.
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Rosado
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Receta propuesta por
Marmiton.
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