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Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 5 min
Preparación:
Preparar una bechamel y añadir segun el gusto de cada uno los ingredientes que queramos: tiras de bacon, queso rallado, pollo desmigado, pescado, etc ...
Hacer las croquetas con las manos, primero haciendo una bola y luego alargándolas. Rebozamos las croquetas en el huevo batido y a continuación en el pan rallado.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén.
Una vez que el aceite de oliva esté bien caliente, dorar las croquetas para que estén crujientes.
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Acompañar de ensalada
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Receta propuesta por
Marmiton.
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chivitas : 4/5
(opinión de 12/03/2009 sobre la receta Croquetas)
para hacer la bechamel:
derretir mantequilla, agregar harina y remover,agregar leche y desleir para evitar los grumos.puedes tambien usar mixer, o licuadora y asi abra menos grumos, añadir nuez moscada, o cebolla so-frita, o ajo, o lo que quiera, por ejemplo caldo de carne, o queso cheddar. mientras más leche, más liquida quedará, buen provecho
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winifreda : 2/5
(opinión de 31/01/2009 sobre la receta Croquetas)
Esta receta es como abrir un paquete de croquetas congeladas... No se explica como hacer la bechamel, ni dice que hay que dejar que se enfríe la masa antes de formar las croquetas.
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