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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Ingredientes (4 personas):
-conejo troceado (unos 4 trozos)
-1 vasito de mostaza
-2 cucharadas de aceite de oliva
-sal y pimienta
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
Cubrir los trozos de conejo con mostaza.
Calentar el aceite en una olla a fuego vivo.
Sofreir el conejo.
Salpimentar.
Tapar la olla y meterla en el horno unos 30 o 40 minutos. Añadir agua cuando sea necesario para que no se reseque.
Servir bien caliente acompañado de patatas fritas, verduras al vapor o arroz cocido.
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