Receta
Chich taouk (pollo marinado asado, receta libanesa)
 
Plato principal
Muy fácil Barato
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Preparación: 10 min
de Cocción: 15 min


Ingredientes (para 6 personas):
- 900 g de pechuga de pollo troceada

Adobo:
- zumo de 2 limones
- 4 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de zumaque
- 1 dosis de azafrán
- sal


Preparación:

Dejar marinar el pollo troceado durante toda la noche.

Poner los trozos en pinchos y asarlos durante 15 minutos en una plancha, dándoles la vuelta de tanto en tanto.

Variante: en un plato con el adobo, 25 minutos al horno a 200ºC (termostato 7).
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Los comentarios de los internautas
pisis : 5/5
(opinión de 15/04/2009 sobre la receta Chich taouk (pollo marinado asado, receta libanesa))
muy muy buena

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