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Preparación: 30 minutos Cocción: 0
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 filetes de pato gruesos
- 8 albaricoques grandes y maduros
- 2 lonchas gruesas de tocino
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas grandes
- 1 calabacín
- 1 berenjena
Preparación:
Preparar trozos grandes de pato, de tocino, de verduras y cortar en 2 los albaricoques.
Poner en los pinchos, alternar 1 trozo de pato, 1/2 albaricoque, 1 trozo de tocino, 1 trozo de cada verdura.
Condimentar según el gusto de cada uno, rebozar en un poco de miel líquida.
Poner en la barbacoa.
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Para los adeptos del adulce-salado.
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Receta propuesta por
Marmiton.
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