Receta
Bizcochos al aceite de oliva
 
Postre  
Muy fácil Barato
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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Ingredientes (para 6 personas):
- 150 g de harina
- 150 g de azúcar
- 1/2 sobre de levadura
- 10 cucharadas de leche
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 3 huevos
- 15 g de mantequilla para el molde


Preparación:

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

Batir los huevos con el azúcar.

Añadir la harina mezclada con la levadura, la leche y el aceite. Untar un molde de mantequilla y verter la masa. También podemos echarlo en diferentes moldes individuales, como en la foto.

Meter al horno 40 minutos y dejar enfriar 10 minutos fuera del horno antes de desmoldar.

Puede hacerse la víspera.

Podemos añadir piñones, almendras laminadas, frambuesas… si queremos echarle frutas frescas debemos cocer el bizcocho un poco más (1h).
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Es una delicia para el desayuno. En mi casa ya es un clásico.
Consejo Vino ¡Es para el desayuno! ¡Yo no empiezo a beber tan temprano!
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Los comentarios de los internautas
ramires : 5/5
(opinión de 03/02/2010 sobre la receta Bizcochos al aceite de oliva)
Esta muy bien. Gracias
Joana55 : 5/5
(opinión de 11/01/2010 sobre la receta Bizcochos al aceite de oliva)
Muy bueno y fácil de hacer... Antes de meterlo al horno, he puesto por encima una mezcla de almendras, nueces y piñones. No he cambiado nada de la receta y a salido muy bueno. Delicioso para la merienda con una tacita de chocolate.

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